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产品应用篇丨麦芽糊精

信息来源:本站 | 发布日期: 2024-01-05 08:06:52 | 浏览量:83006

摘要:

针对麦芽糊精对功能性要求的提高,尊龙凯时为此研发了一款MVD系列制药级箱式真空干燥机,一款完全符合GMP要求的真空干燥设备,无论你的物料是液态、膏状还是粉状,静态真空干燥都可以将物料温和的干燥到你想要的产品。

麦芽糊精

       麦芽糊精(MD)是一种多糖类食品原料,是一种介于淀粉和淀粉糖之间的低转化产品。外观上白色或略带浅黄色的无定形粉末,无肉眼可见杂质,具有特殊气味,味道上不甜或者微甜。具有甜度低,无异味,易消化,低热,溶解性好,发酵性小,填充效果好,不易吸潮,增稠性强,载体性好,稳定性好,难以变质的特性。广泛应用于食品药品化妆品纺织等领域,也是用于食品微胶囊的良好壁材之一。



       麦芽糊精是指以淀粉为原料,经酸法或酶法低程度水解,精制、浓缩、灭菌干燥、筛分而成粉末状产品,不含游离淀粉的淀粉衍生物。

       随着对麦芽糊精功能性要求的提高,通过酶法改变麦芽糊精的精细结构,生产具有定制化糖组成的麦芽糊精,并建立糖组成与麦芽糊精功能特性的关系将成为麦芽糊精开发的研究重点。麦芽糊精可以通过加工制作成多种形态,如粉末颗粒等。其中,制作粉末麦芽糊精需要将其干燥,以去除水分,保证其稳定性储存性

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       针对麦芽糊精对功能性要求的提高,尊龙凯时为此研发了一款MVD系列制药级箱式真空干燥机,一款完全符合GMP要求的真空干燥设备,无论你的物料是液态膏状还是粉状,静态真空干燥都可以将物料温和的干燥到你想要的产品。尊龙凯时·[中国]官方网站用心打造,从结构设计到原材料选择再到性能设计尊龙凯时·[中国]官方网站都以制药级的标准严格把关,该设备现已广泛应用于原料药制药中间体中药提取物等领域。



麦芽糊精干燥前后对比




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